在起膜器組正常工作時，水室的水經(jīng)過起膜器的水孔射入起膜器內(nèi)孔，形成射流，由于它的內(nèi)孔充滿了加熱蒸汽，水在射流運動中便將大量的加熱蒸汽卷吸進去，產(chǎn)生劇烈的混合加熱作用，因此射流束可以吸收入大量的熱量，使水溫大幅度地提高。另一方面，由于水從起膜管小于L噴向其內(nèi)孔過程也是一個降壓過程，使水的壓力下降，這兩個因素——水溫升高、水壓下降均能使水中的溶解氧大量釋放出來，擴散到起膜管內(nèi)孔的加熱蒸汽中去，產(chǎn)生傳質(zhì)過程。
    射流結(jié)束后，水沿著起膜管內(nèi)壁旋轉(zhuǎn)而下。在內(nèi)壁形成主流方向向下一層旋轉(zhuǎn)速度很高的湍流水膜，由于離心力作用，在管壁上形成與主流方向相反的對稱渦流束(泰勒——蓋特勒渦系)，渦流的對流傳熱能力比層流為強，而泰勒——蓋特勒渦系的卷吸作用更加提高了熱交換作用，旋轉(zhuǎn)速度越高，熱交換能力越強。從起膜管試驗可觀察到，起膜器內(nèi)壁的旋轉(zhuǎn)水膜不斷翻滾，水的表層分子不斷被內(nèi)層分子所置換，形成不規(guī)則的表面，加強了傳質(zhì)效果。由于旋轉(zhuǎn)水膜處于紊流狀態(tài)，其造膜表面積又很大，因此它的傳熱、傳質(zhì)效果是十分理想的。
   起膜器在工作中，即可將水中的絕大部分溶氧分離出來，這些分離出的氧隨著上升蒸汽從起膜孔徘到上封頭內(nèi)腔，然后再從排汽口排往大氣，’所以起膜器的內(nèi)孔，不僅是傳熱、傳質(zhì)的主要部位，也是除氧器排氧的主要通道，它使得水的起膜器內(nèi)分離出的氧不能隨意擴散，只能局限在起膜器內(nèi)孔內(nèi)，強制它隨著上升的蒸汽流徘向大氣。
從起膜器組下降的水流，進入二級除氧裝置——填料組，填料采用比面積很大的氣液過濾網(wǎng)把水再次分散成巨大的傳熱傳質(zhì)水膜，進一步除去水中的殘余氣體，使除氧水含量降到更低的水平。